Jauna, veselīga ēra - Kokosriekstu eļļa

Daudzi sportisti un aktīva dzīvesveida piekritēji atzīst, ka šī eļļa ir vienīgais labais produkts, ko lietot uzturā, ja runājam par eļļu, margarīnu, vai kādām cita veida taukvielām. Kokosriekstu eļļu izmanto, pārtikā, medicīnā, kosmētikā un pat rūpniecībā, bet nu par visu pēc kārtas.

Aukstās apstrādes kokosriekstu eļļa ir nerafinēta, kas tiek iegūta no svaigiem kokosriekstiem, tā nav karsēta un atkrāsota. Tā nesatur holesterīnu un savas vērtīgās vielas saglabā pat karsējot. Kokosriekstu eļļa ir pazīstama arī kā laurīneļļa, jo tā satur lielu daudzumu laurīnskābes. Sintezējoties organismā, laurīnskābe pārveidojas monolaurīnā, kas ir atrodams arī mātes pienā. Vienkāršāk runājot, monolaurīns stiprina imūnsistēmu un novērš slimības. Miljoniem cilvēku to lieto ne tikai kosmētikā, bet arī kā līdzekli, lai veiksmīgāk atbrīvotos no liekā svara.

Iegūšana un sastāvs
Kokosriekstu eļļa tiek iegūta no augļu kodola vai nogatavinātiem kokosriekstu mīkstumiem. Tā satur aptuveni 92,1% piesātinātās taukskābes, 6,2% mononepiesātināto taukskābju un 1,6% polinepiesātināto taukskābju. Vienkārši runājot, tās ir dažāda veida labās taukskābes, kuras savā starpā atšķiras ar skābekļa daudzumu tajās. Tajā atrodami arī daudzi vērtīgi vitamīni: E, K, kā arī minerālvielas, piemēram, dzelzs.

Uzturā
Atšķirībā no sviesta, kokosriekstu eļļa nesatur holesterīnu, un elementus, kuri karsējot pārveidojas kanceregonās vielās. Kā vēl viens bonuss šai eļļai ir tāds, ka tās uzbūvē ir vielas, kuras ātrāk un labāk pārstrādājas organismā, nekā citas taukvielas (augu eļļas, sviests, margarīns). Kokosriekstu eļļa ir lielisks dzīvnieku tauku aizvietotājs. Runājot par gatavošanu, tiem, kuriem nepatīk kokosriekstu garša un smarža, atstājot to uz mazas uguns 1 – 2 minūtes tā pazudīs kā uz burvju mājiena. Un gatavotajai pārtikai nebūs nekas, kas liecinās par šīs eļļas klāt esamību. Ikdienā tā nav jātur ledusskapī, tai nekas nenotiks, ja uzglabāsiet to istabas temperatūrā, vienīgi vēlams to turēt tumšā vietā, lai gaismas iedarbības rezultātā tā nezaudētu savu vērtīgumu.

Kokosriekstu eļlu vēl izmanto:
* Rūpniecībā to izmanto par izejvielu biodīzeļdegvielas materiālu, ko lieto kā dīzeļmotoru degvielu.
* Lauksaimniecībā Skābes, kuras iegūst no kokosriekstu eļļas var izmantot kā herbicīdus, lai videi draudzīgā veidā apkarotu nezāles.
* Kosmētikā lielisks ādas mitrinātājs un mīkstinātājs
* Matiem – organiskā kokosriekstu eļļa ir brīnišķīgs matu kopšanas līdzeklis, jo mīkstina un baro matus. Lietojot to pirms mazgāšanas tā palīdz novērst blaugznu veidošanos. Tai piemīt arī barojošas īpašības, kas stiprina bojātu matu struktūru un atdzīvina sausus, blāvus matus. Ieteicamākais veids kā lietot kokosriekstu eļļu matiem: maigi iemasēt eļļu matos un atstāt kādu pusstundu. Pēc tam izmazgāt matus. Eļļu matos var turēt ilgāk, bet tad to būs grūtāk izmazgāt, jo tā nedaudz sacietēs.
Regulāra galvas ādas masāža ar kokosriekstu eļļu nodrošina, veselīgu galvas ādu bez blaugznām, utīm, pat tad, ja jūsu galvas āda ir ļoti sausa. Kokosriekstu eļļa ir lielisks matu kondicionieris un palīdz atjaunot bojātus matus. Šī eļļa ir arī vērtīgs olbaltumvielu avots matiem.

Visā pasaulē plaši pazīstama šī eļļa arī kā seksuālā smērviela. Pateicoties tās patīkamajai un saldajai smaržai, tā ir kļuvusi par iecienītu, dabisku seksuālās dzīve papildinātāju, taču jāatceras, ka to nedrīkst lietot kopā ar lateksa prezervatīviem.

Medicīnā
Veselības ieguvumi, ko nodrošina šīs eļļas lietošana uzturā ir samērā daudzi: matu, ādas stāvokļa uzlabošana, imunitātes stiprināšana, veicina gremošanu un vielmaiņu, atvieglo nieru darbību (šķīdina nierakmeņus), lieto sirds slimību gadījumos, augsta asinsspiediena problēmu gadījumos, diabēta slimniekiem, HIV un vēža ārstniecībā, zobu un kaulu izturībai u.c. (www.organicfacts.net)

Filipīnu medicīnas centra veiktajā pētījumā ir pierādīts, ka kokosriekstu eļļa paātrina elpošanas stabilizēšanos ar pneimoniju slimiem bērniem.
Šie labumi skaidrojami ar jau pieminētās laurīnskābes esamību kokosriekstu eļļas sastāvā. Tai piemīt antioksidantiskas, pretsēnīšu, antibakteriālas un arī nomierinošas īpašības.
Pret stresu – kokosriekstu eļļai piemīt nomierinošas īpašības un tādējādi tā palīdz novērst nemieru. Šo eļļu iesaka izmantot galvas masāžai, lai noņemtu stresu un spriedzi.
Ādas problēmu gadījumos – ekzēmas, dermatīts, psoriāze, un citas ādas infekcijas. Visos šajos gadījumos, iekaisušās vietas iesaka iesmērēt ar kokosriekstu eļļu.
Sirds slimībām – maldīgs uzskats, ka eļļa nevar būt veselīga sirdij. Tā satur aptuveni 50% laurīnskābes, kas palīdz novērst dažādas sirds slimības (augsts holestesterīns, augsts asinsspiediens). Tā samazina saslimstības ar bojājumiem artērijās un tādējādi palīdz novērst aterosklerozi.
Liekā svara gadījumos – tā veicina gremošanu un stimulē veselīgu vairogdziedzeru un fermentu darbību. Turklāt tā paātrina organisma vielmaiņu, sadedzinot vairāk enerģijas, kas ir svarīgi cilvēkiem ar liekā svara problēmām. Tropu klimatā dzīvojošie, kuri ikdienā lieto kokosriekstu eļļu, daudz mazāk ciešs no liekā svara.
Pret infekcijām – kokosriekstu eļļa ir ļoti efektīva pret dažādām infekcijām: vīrusiem, baktērijām, sēnītēm. Tā nogalina vīrusus, ko izraisa gripa, masalas, hepatīts, herpes, SARS, u.c. Tā iznīcina arī baktērijas, ko izraisa čūlas, rīkles infekcijas, urīnceļu infekcijas, pneimonija un gonoreja. Šī eļļa ārstē dažādas ēdes, pēdu sēnītes, autiņbiksīšu izsitumus utt.
Stiprina kaulus un zobus – kokosriekstu eļļa palīdz organismam uzsūkt tādas vērtīgas minerālvielas kā kalciju un magniju. Šī eļļa noteikti jālieto pusmūža sievietēm, kurām ir nosliece uz osteoparozi.
Sportistiem – Kokosriekstu eļļa ir svarīga arī sportistiem, jo tajā ir ļoti vērtīgas vielas, kuras noteikti jāuzņem ievērojot diētas, vai intensīvi nodarbojoties ar sportu. Turklāt, tā satur mazāk kaloriju nekā citas eļļas vai taukvielas. Tā palīdz uzņemto pārtiku pārveidot enerģijā, kas nerada tauku uzkrāšanos asinsvados. Eļļa no kokosriekstiem palielina izturību un ilgāk saglabā enerģiju.

Par šo eļļu var lasīt ļoti daudz un ļoti labu lietu, vai tiešām tā ir tik vērtīga un nekaitīga, pat karsējot?

Kokosriekstu eļļa tiek iegūta no kokosrieksta kodola. Neapstrādāta kokosriekstu eļļa saglabā savas labās īpašības, kas ir iegūta no svaigiem, nobriedušiem kokosriekstiem, tos ātri žāvējot, nospiežot un filtrējot, tādā veidā saglabājot visas vērtīgās vielas. Pie neapstrādātās kokosriekstu eļļas pieder arī "auksta spieduma eļļa", kas tiek iegūta izmantojot relatīvi zemu temperatūru. Šīs kokosriekstu eļļas nav ieteicams karsēt lielās temperatūrās, lai saglabātu visas labās uzturvielas. Lai lietotu kokosriekstu eļļu pārtikas produktu ražošanā, tālāk eļļa tiek pakļauta tālākai apstrādei un kļūst nekaitīga karsējot austās temperatūrās. Augstvērtīgāka eļļa būs neapstrādāta kokosriekstu eļļa, kaut arī kokosriekstu eļļa satur daudz vidēji garo taukskābju taukus (MCT), kas ir izturīgi pret lieliem karstumiem.

Cik ir vēlamā dienas deva? Kādu slimību ārstēšanai vai profilaksei izmanto kokosriekstu eļļu?

Vidēji garo taukskābju lietošana uzturā jāsāk ar 10 - 20g dienā, pakāpeniski devu var palielināt. Arī 100 - 150g dienas deva parasti tiek panesta labi, ja to vienmērīgi sadala lietošanai visas dienas garumā. Bet ar lielām kokosriekstu eļļas daudzumiem nevajadzētu aizrauties. Ja uzturā tā tiek lietota, tad pēc iespējams mazāk uzturā lietot taukus saturošus produktus - treknu gaļu, desas, treknus sierus, krējums, cepumi u.c. Tauki ēdiena gatavošanai jāaizstāj ar produktiem, kas satur vidēji garo taukskābju taukus, ko pievieno jau gataviem sautētiem vai ceptiem produktiem, kas apcepti uz sausas pannas, kura klāta ar speciālu polimēru. Kokosriekstu eļļu nav vēlams glabāt siltu vai uzsildīt, jo var rasties rūgtena garša.
Kokosriekstu eļļu ieteicams lietot pie gastroenteroloģiskām saslimšanām, diabēta, aizkuņģa dziedzera, vairogdziedzera nieru un aknu funkciju traucējumiem, imūnsistēmas un gremošanas traucējumiem, jo organisms tās viegli sagremo. Plaši tiek pētīts kokosriekstu eļļas labās īpašības sportistu uzturā izturības rādītāju palielināšanā un svara kontrolei.
Ilgstoši lietojot kokosriekstu eļļu, papildus jālieto linolskābe vai linolēnskābi saturoša eļļa (saulespuķu, kukurūzas eļļa), vai šo taukskābju preparāti. 

Dāvāsim saviem mazuļiem pašu labāko!

Mēs visas, kas kaut reizi savā dzīvē esam saskārušās ar tikko dzimuša mazuļa ādiņu, zinām, cik tā ir maiga, jutīga un daudzkārt arī pirmās nedēļas - sausa. Tik pat labi zinām, cik neadekvāti dārgi ir visi zīdaiņiem paredzētie krēmi un citi līdzekļi. To visu var aizvietot ar vienu - kokosriekstu eļļu. To jāpievieno vannošanās ūdenim, ja ādiņa tomēr ir sausa, tad var ieziest zīdainīti ar eļļu. Ādiņa bērnam būs samtaini mīksta, turklāt tas veicinās arī bērna matu augšanu. 

Noteikti izmantojiet kokosriekstu eļļu masāžām!

Interesanti

Vai zināji, ka  " Kokosriekstu eļļa satur minerālvielas, vitamīnus un citas bioloģiski aktīvās vielas un tiek uzskatīta par vienu no veselīgākajām eļļām. Tās sastāvā esošajai laurinskābei piemīt antibakteriāla iedarbība, tā pastiprina apmaiņas procesus organismā. Kokosriekstu eļļa satur daudz citu veselīgu skābju: miristīnskābe, oleīnskābe, kaprinskābe, kaprīlskābe,arahidoskābe, kaprskābe, linolēnskābe, palmitīnskābe, stearīnskābe. Aptuveni 90% kokoseļļas - ir piesātināti tauki.

Iepazīšanās akcija

Iepazīšanās akcijas cena - 15 Eu